MonteGoat
Mljekara
mljekara & farma koza
MonteGoat mljekara, izgrađena 2016. godine kao sastavni dio naše farme koza, predstavlja centralni punkt gde se odvija kompletni ciklus proizvodnje mlijeka, njegove prerade i stvaranja raznovrsnih mlječnih proizvoda.
Smještena na visini od 732 metra nadmorske visine u jednoj od najčistijih regija u Crnoj Gori, naša mljekara i farma pruža idealno okruženje za uzgoj zdravih koza i proizvodnju vrhunskih kozjih proizvoda.
Sa kapacitetom od 4000 litara mlijeka dnevno, MonteGoat mljekara predstavlja središte vrhunskih kozjih proizvoda. Mogućnost prerade ove obilne količine mlijeka omogućava nam stvaranje proizvoda visokog kvaliteta koji zadovoljavaju najviše standarde.
Ono što naše proizvode čini posebnim je ne samo izuzetan ukus, već i pažljiv odabir sirovina i poseban način pripreme uz korišćenje najmodernije mehanizacije. Dodatno, naše koze se hrane organski, na pašnjaku bez zagadjivača, gdje slobodno pasu zdravu travu i udišu čist vazduh. Ova posebna briga o ishrani životinja doprinosi autentičnom ukusu i kvalitetu naših proizvoda.
U ponudi naše mljekare izdvajaju se meki, polutvrdi i tvrdi kozji sirevi, svaki sa svojim autentičnim ukusom i karakteristikama. Osim toga, nudimo pasterizovano kozje mlijeko, surutku i jogurt, pružajući vam širok spektar mogućnosti za uživanje u bogatstvu kozjih proizvoda.
Kozje mlijeko se ističe kao izuzetno zdrav izvor. Njegov sastav sličan je majčinom mlijeku, čineći ga blagotvornim za jačanje imuniteta, pluća i borbu protiv različitih oboljenja. Osim toga, proizvodi poput surutke, kozjeg sira i jogurta imaju svoje mjesto u prirodnoj medicini, podržavajući zdravlje probavnog sistema i pružajući ljekovite prednosti za različite zdravstvene stanja.
Naši proizvodi nisu samo rezultat proizvodnje već i posebnog načina pripreme uz korišćenje najmodernije mehanizacije. Dodatno, naša briga o zdravlju koza, koje se hrane organski na pašnjaku bez zagadjivača, doprinosi jedinstvenom ukusu i kvalitetu naših proizvoda.
Ova pažnja prema tradiciji i strast prema stvaranju nezaboravnog gastronomskog iskustva odvode vas na put otkrivanja vrhunskih kozjih delicija. Ukoliko ste ljubitelj mliječnih proizvoda, MonteGoat je destinacija koja će zadovoljiti vaše najfinije ukuse. Posjetite nas i otkrijte svijet vrhunskih kozjih delicija koje će osvojiti vaše nepce.
Farma koza MonteGoat pruža idealno okruženje za dobrobit i zdravlje naših koza rase Alpina, poznatih po visokom kvalitetu mlijeka. Smještena u regiji bogatoj tradicijom stočarske proizvodnje, naša farma ističe se po posebnom pristupu uzgoju.
Našim kozama omogućujemo slobodno kretanje i boravak na prostranim pašnjacima, gdje uživaju u organskoj ishrani i čistom zraku. Redovna briga i zdravstveni tretmani doprinose njihovom optimalnom zdravlju.
Rasa Alpina, koju uzgajamo, ističe se snažnim genetskim karakteristikama, pružajući visok procenat kvalitetnog mlijeka. Njihova prilagodljivost i otpornost čine ih idealnim partnerima za proizvodnju vrhunskih mliječnih proizvoda.
MonteGoat nije samo farma, već predstavlja posvećenost stvaranju najboljih uslova za naše koze, čime postižemo izuzetne rezultate u proizvodnji vrhunskih mliječnih proizvoda.
